Les Villes d'Art et d'Histoire de Bretagne, labellisées par le Ministère de la Culture, se définissent par l'existence d'un patrimoine d'architecture et d'urbanisme de qualité, et d'une tradition culturelle forte. Organisées depuis 1984 en association régionale, elles se sont imposé mutuellement une charte de qualité, pour faire de chacune d'entre elles une destination touristique à part entière, digne des Villes d'Art flamandes ou italiennes.